腐乳雞翼 Chicken wings with Preserved beancurd sauce

腐乳雞翼

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腐乳除了是佐飯及送粥佳品外，用來作雞翼的調味，香濃惹味！

初學

20 分鐘

材料及份量

雞翼1磅
腐乳3件(壓爛)
蒜蓉、乾蓉各1茶匙

調味料

薑汁1茶匙
酒2茶匙
糖1茶匙
胡椒粉、麻油各少許

煮法

1. 將腐乳、蒜蓉、乾與調味混合。
2. 煎香雞翼，至半熟時加入汁料炒勺，贊酒及加少許水略至半熟時加少許水略煮至汁濃即可上碟。

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