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分店經理 (九龍灣分店: 即將開張)
Kowloon Bay
5 year(s) work experience
Salary negotiable
Medical insurance / Bonus / Staff discount / On-the-job training / Free duty meal / Birthday leave
Job Highlight
- 負責九龍灣新店籌備及開張工作
- 管理店舖的日常營運，建立店舖營運的標準流程
- 負責分店員工的招聘、培訓及管理工作，能建立團隊合作精神
Job Description
工作描述
- 負責九龍灣新店籌備及開張工作
- 管理店舖的日常營運，包括貨存及產品管理、銷售目標、客戶關係及成本控制等
- 建立店舖營運的標準流程，並在日常運作和品質控制上與廚房緊密聯繫
- 熟悉顧客需求，為顧客殷勤提供專業有效和優質的服務，並與顧客建立良好關係
- 對公司產品有充分的知識和理解, 並能推介餐飲組合以及其他追加食品
- 保持店舖整潔及衛生，及協調店舖所有維修及保養工作
- 定時匯報和核對每日營業情況及營業額，帶領團隊達到店舖的業務目標
- 定期與廚師長和市場部開會，制定銷售及推廣策略
- 負責分店員工的招聘、培訓及管理工作，能建立團隊合作精神
- 處理及管理店舖員工的人事關係、編更及假期安排，並處理店舖的突發事件
工作要求
- 五年或以上相關工作及三年上海菜管理經驗
- 熟悉店舖的日常營運及標準流程
- 正面及服務為本的工作態度
- 具備良好的領導力、執行力和靈活解決問題的能力
- 具有出色的溝通能力與抗壓能力，能適應快節奏的工作環境
- 熟悉成本管理、庫存控制、市場推廣及客戶關係管理
| Job Function | |
| Work Location | Kowloon Bay |
| Benefits | Medical insurance / Bonus / Staff discount / On-the-job training / Free duty meal / Birthday leave |
| Education |
School Certificate / HKDSE
|
| Skills | Customer service / Sales / Interpersonal skills / Point-of-sale (POS) systems / Communication / Teamwork / Microsoft Word / Microsoft Excel / Leadership / Food safety and sanitation |
| Spoken Language | Intermediate Cantonese |
| Written Language | Intermediate Chinese |
| Employment Type | Full Time |
| Industry | Hospitality / Catering / Club |
About company
翡翠餐飲集團(大中華)有限公司 Crystal Jade Culinary Concepts Holding (Great China) Limited
本集團自1992年在新加坡創立，一直守持「品質至上、以客為尊」的服務宗旨及不斷追求完美餐飲經驗為已任，集團發展至今已成為當地最具規模及多元化的中菜餐飲王國，分店亦遍達東南亞及美國各地等22個城市，經營分店超過100間；集團為拓展在香港及華南地區的業務，現誠邀有志人士加入我們，實踐我們的品牌承諾。
Launched in 1992, Crystal Jade Culinary Concepts Holdings (“Crystal Jade” or “the Group”) is a Singapore-based culinary brand with one-MICHELIN star and multiple MICHELIN Bib Gourmand awards, managing over 100 outlets across 22 major cities. Well-regarded for its culinary expertise and commitment to quality, the Group’s brand mission is to promote authentic Chinese cuisine and culture.
Launched in 1992, Crystal Jade Culinary Concepts Holdings (“Crystal Jade” or “the Group”) is a Singapore-based culinary brand with one-MICHELIN star and multiple MICHELIN Bib Gourmand awards, managing over 100 outlets across 22 major cities. Well-regarded for its culinary expertise and commitment to quality, the Group’s brand mission is to promote authentic Chinese cuisine and culture.