材料及份量
串燒雞肉沙嗲 Chicken Satay Skewers
提供食譜
雞肉250克
竹籤8支
竹籤8支
調味料
醃料：
生抽1/2湯匙
糖1/2湯匙
蒜蓉1茶匙
胡椒粉少許
生抽1/2湯匙
糖1/2湯匙
蒜蓉1茶匙
胡椒粉少許
煮法
雞肉切細塊，用醃料醃至少2小時後將雞肉穿上竹籤。
於易潔鑊中燒熱少許油，放串好的雞肉煎至熟即可點即食沙嗲醬食用。
於易潔鑊中燒熱少許油，放串好的雞肉煎至熟即可點即食沙嗲醬食用。
小貼士
若不嫌麻煩，可自製沙嗲醬。
只需將以下材料混合略煮：
花生醬2湯匙
咖哩醬1湯匙
生抽1湯匙
老抽1湯匙
油1/2茶匙
糖1湯匙
只需將以下材料混合略煮：
花生醬2湯匙
咖哩醬1湯匙
生抽1湯匙
老抽1湯匙
油1/2茶匙
糖1湯匙
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