材料及份量
花生糖 Chewy peanut candies
提供食譜花生米250克
冰糖500克
煮法
捶碎冰糖後放入鍋中，加適量水，用文火煎熬至可用鍋鏟挑起成絲狀時，熄火。
將花生米炒熟去尖，加入糖漿中拌勻，倒入塗有油的盤子中，待涼用刀必成小塊。
小貼士
花生含蛋白質、脂肪、氨基酸、多種維生素及礦物質，具有養血補脾胃，潤肺化痰，止血增乳，潤腸通便之功效。
推介
Top