材料及份量
芋頭椰汁西米露 Sweet sago soup with taro and coconut juice
提供食譜
芋頭3兩
西米2湯匙
椰汁半杯
砂糖適量
水適量
煮法
用水浸透西米至透明，沖去黏液，瀝乾。
洗淨芋頭後去皮，切粒。
將水注入煲內，煲滾，然加入芋頭粒及砂糖，用小火煲30分鐘。
加入西米，再煮3分鐘，最後落椰汁攪勻即成。
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