材料及份量
粉葛鯪魚赤小豆湯 Mud Carpand Arrowroot In soup With Seed Of Adsuki
提供食譜粉葛96-128克
鯪魚2條
赤小豆80克
豬240克( 隨意)
果皮少許
蜜棗3粒
清水適量
調味料
鹽少許
煮法
粉葛去皮切片。
赤小豆，蜜棗洗淨，豬拖水，果皮去囊。
鯪魚去鱗及內藏洗淨，煎至金黃色待用。
把適量清水注入鍋，煮滾後把準備好的材料放入。
用大火煮沸後，調至慢火再煲2 小時，即可。
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