材料及份量
京蔥青紅椒牛柳絲 Sauteed shredded beef with leek and green pepper and red chili
提供食譜
肉眼300 克
京蔥1 條
青椒1 隻
紅椒1 隻
蒜茸1/2 茶匙
京蔥1 條
青椒1 隻
紅椒1 隻
蒜茸1/2 茶匙
調味料
生粉少許
胡椒粉少許
生抽1.5茶匙
胡椒粉少許
生抽1.5茶匙
煮法
先將肉眼切絲，加入調味料拌勻，待用
京蔥洗淨、切絲，青、紅椒去籽，洗淨後切絲備用
燒熱1 湯匙油，爆香蒜茸、京蔥、青椒和紅椒，再放入牛肉炒勻即可上碟
京蔥洗淨、切絲，青、紅椒去籽，洗淨後切絲備用
燒熱1 湯匙油，爆香蒜茸、京蔥、青椒和紅椒，再放入牛肉炒勻即可上碟
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