材料及份量
丹麥乳酪蛋糕 Yogurt cake
提供食譜
餅乾10塊
牛油1.5安士
酸乳酪8安士
魚膠粉1湯匙
人造牛油5.5安士
牛奶半杯
砂糖1.5安士
車厘子果醬5安士
水半杯
牛油1.5安士
酸乳酪8安士
魚膠粉1湯匙
人造牛油5.5安士
牛奶半杯
砂糖1.5安士
車厘子果醬5安士
水半杯
煮法
1. 乾壓成碎粒；將牛油輕輕加熱，直至溶解，放入餅乾碎拌勻，放入加熱至180 度的焗爐焗10 分鐘，成餅底。
2. 將魚膠粉放入水中溶解。
3. 將人造牛油用打蛋器打成泡狀，加入乳酪及牛奶及果醬。
4. 倒入魚膠粉拌勻。
5. 將所有材料倒進餅底上，放入雪櫃。
6. 將蛋白打成泡沫狀，加入砂糖成為忌廉，唧上蛋糕上即成。
2. 將魚膠粉放入水中溶解。
3. 將人造牛油用打蛋器打成泡狀，加入乳酪及牛奶及果醬。
4. 倒入魚膠粉拌勻。
5. 將所有材料倒進餅底上，放入雪櫃。
6. 將蛋白打成泡沫狀，加入砂糖成為忌廉，唧上蛋糕上即成。
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