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分區首席麵包師 (District Head Baker)
Beans Group Limited
Posted 4 days ago
红磡 / 九龙湾 / 沙田 / 马鞍山 / 荃湾 / 屯门 / 将军澳
8 year(s) work experience
医疗保险 / 花红/奖金 / 员工折扣 / 勤工奖 / 膳食津贴 / 晋升机会 / 在职培训 / 婚假 / 侍产假 / 介绍人奖金 / 恩恤假 / 婚假
Job Highlight
- 負責來貨品質檢查，制定及監控產品成本預算
- 培訓、示範及督導各區烘焙主管，統一製作流程並提升產品品質穩定性
- 優秀的溝通技巧及領導能力，能有效激勵團隊
Job Description
主要職責：
• 負責來貨品質檢查，制定及監控產品成本預算，確保符合財務目標
• 培訓、示範及督導各區烘焙主管，統一製作流程並提升產品品質穩定性
• 定期檢查店鋪員工是否遵守公司衛生及安全標準，並提供改善建議
• 定期審視及優化產品質素，確保符合公司要求及市場需求
• 全面管理及監控各分店日常運作，迅速解決營運問題，確保高效運作
入職要求：
• 擁有至少8年烘焙行業出品管理經驗，熟悉行業趨勢及技術
• 中五或以上學歷，具備良好的中英文書寫及閱讀能力
• 優秀的溝通技巧及領導能力，能有效激勵團隊
• 具備解決問題能力，能在壓力下保持冷靜並作出判斷
• 持有食品安全及職業健康相關證書者優先考慮
（所有應徵者提供的資料將絕對保密，僅作招聘用途）
| Job Function | |
| Work Location | 红磡 / 九龙湾 / 沙田 / 马鞍山 / 荃湾 / 屯门 / 将军澳 |
| Benefits | 医疗保险 / 花红/奖金 / 员工折扣 / 勤工奖 / 膳食津贴 / 晋升机会 / 在职培训 / 婚假 / 侍产假 / 介绍人奖金 / 恩恤假 / 婚假 |
| Education |
会考 / 中学文凭
|
| Skills | 解决问题能力 / 预算和财务管理 / 菜单研发 / 沟通能力 / 组织能力 / 团队合作 |
| Spoken Language | Intermediate粤语 / Basic英语 / Basic普通话 |
| Written Language | Intermediate中文 / Basic英语 |
| Employment Type | 全职 |
| Keyword | baker / bakery |
| Industry | 住宿 / 餐饮/ 会所 |
About company
Beans Group Limited
Beans(荳子)現時有10間分店，分別在將軍澳, 大埔, 沙田, 馬鞍山, 東港城, 德福, 青衣, 屯門, 坑口, 旺角及2間冰室-將軍澳及上水。Cafe以咖啡. 甜品. 輕食(Coffee. Dessert. Light meal) 為主, 冰室以中式餐飲為主。我們會用盡心思去炮製每一道菜式、每一份甜品、每一杯咖啡。
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