工廠助理

職責：

1. 根據訂單需求、原料供應及產能情況，協助廠長制定生產計劃，並監督執行進度，確保按時交付。例如，通過數據統計與分析優化排產流程，合理調配人力、設備等資源。
2. 實時監控生產進度，及時解決設備故障、原料短缺等突發問題，保障生產連續性。熟悉壓片糖果的分裝工藝流程，確保操作規範。
3. 監督生產過程中的衛生標準、產品品質，推動質量安全體系認證工作，定期組織質量檢查並整改問題。
4. 分析生產成本（如原料損耗、能耗），提出降本措施；同時負責安全檢查，預防生產事故，確保符合食品行業安全法規。
5. 協調相關部門，保障原料供應與產品交付銜接順暢，例如在旺季提前儲備原料或調整排班計劃。
6. 參與生產經營會議，記錄並跟蹤會議議題的執行情況，向廠長反饋進展及障礙。
7. 負責團隊培訓、績效考核，制定激勵政策提升工作效率；定期組織技能培訓（如設備操作、食品安全規範等）。
8. 協助廠長完善生產管理制度（如設備維護流程、車間操作規範），並監督落地執行。
9. 生產現場繁忙時現場支援及協調。

任職要求：

1. 需企業管理、食品工程等相關專業大專及以上學歷；
2. 2 年以上食品行業生產管理經驗，熟悉質量體系，具 20 人以上團隊管理經驗者優先；
3. 具備數據分析、突發問題解決能力；
4. 粵語及普通話，基本英語。