Ingredient and Portion
芒果西米露
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西米 2両
糖 1/2杯
芒果 3個
糖 1/2杯
芒果 3個
Method
1. 糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水滾取出攤涼成糖漿。
2. 西米用水浸至漲大，取出瀝至乾透，放入沸水內煮至透明狀，取出瀝乾，分放小碗內。
3. 芒果起肉切粒，取1/3放攪拌機內倒入糖漿，拌成芒果甜漿。
4. 將芒果甜漿分別倒在西米上，再放芒果粒即成。
2. 西米用水浸至漲大，取出瀝至乾透，放入沸水內煮至透明狀，取出瀝乾，分放小碗內。
3. 芒果起肉切粒，取1/3放攪拌機內倒入糖漿，拌成芒果甜漿。
4. 將芒果甜漿分別倒在西米上，再放芒果粒即成。
Tips
芒果粒同西米的份量可因應自已喜好決定
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