Ingredient and Portion
橘汁波士梨
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橙汁 1杯半
清水 1/2杯
紅糖 1/4杯
薄荷葉 2片
豆蔻粉 1茶匙
波士梨（熟） 4個
新鮮薄荷葉 1塊（裝飾用）
清水 1/2杯
紅糖 1/4杯
薄荷葉 2片
豆蔻粉 1茶匙
波士梨（熟） 4個
新鮮薄荷葉 1塊（裝飾用）
Method
1. 先把橙汁、清水、紅糖、薄荷葉及豆蔻粉於平底鑊混和，以慢火煮及拌勻。
2. 加入已去皮的波士梨以大火煮滾。
3. 煮滾後改用慢火煮15至20分鐘。
4. 取走薄荷葉。
5. 盛起整個波士梨連果汁上碟。
6. 加入新鮮薄荷葉作裝飾即成。
2. 加入已去皮的波士梨以大火煮滾。
3. 煮滾後改用慢火煮15至20分鐘。
4. 取走薄荷葉。
5. 盛起整個波士梨連果汁上碟。
6. 加入新鮮薄荷葉作裝飾即成。
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