韓國石鍋拌飯

1. 牛肉絲用醃料醃5分鐘
2. 把翠玉瓜絲，甘筍，腌好的牛肉絲分別炒熟 (蔬菜變軟即可)
3. 將1茶匙油在鍋中炒免治牛肉，牛肉熟了之後就下辣椒醬炒一下，加水、糖、麻油和芝麻讓它慢慢煮到濃稠即成炒拌飯醬
4. 豆芽放在滾水里煮5分鐘，等草青味消失後用冷水冷卻瀝乾，加半茶匙鹽及半茶匙麻油拌匀待用
5. 燒熱石鍋，放1茶匙油/麻油抹在表面，熱後放飯用中小火慢慢讓它的底部烤成飯焦
6. 在飯的中間開個小洞(到底)放蛋白，旁邊放準備好的蔬菜和配料
7. 在表面放上蛋黃和炒好的拌飯醬，撒上芝麻即成