Ingredient and Portion
藍莓果醬曲奇
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低筋麵粉 200克
牛油 120克
砂糖 30克
糖霜 30克
蛋黃 2個
藍莓果醬 適量
牛油 120克
砂糖 30克
糖霜 30克
蛋黃 2個
藍莓果醬 適量
Method
1.先把砂糖跟糖霜攪勻，麵粉過篩後備用。
2.打起牛油後，逐少加入糖及蛋黃打勻。
3.分次篩入麵粉攪勻。
4.用保鮮紙包好麵團，輕按幾下擠出空氣。
5.放入雪櫃下格，存放約半個鐘後取出。
6.用曲奇模印出數量相等的整塊曲奇及空心曲奇圈,並將曲奇圈鋪在整塊曲奇上
7.於曲奇面空心位置鋪上適量藍莓果醬
8.放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色，放涼即可
2.打起牛油後，逐少加入糖及蛋黃打勻。
3.分次篩入麵粉攪勻。
4.用保鮮紙包好麵團，輕按幾下擠出空氣。
5.放入雪櫃下格，存放約半個鐘後取出。
6.用曲奇模印出數量相等的整塊曲奇及空心曲奇圈,並將曲奇圈鋪在整塊曲奇上
7.於曲奇面空心位置鋪上適量藍莓果醬
8.放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色，放涼即可
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LRA
You are very creative and I think that is very tasty!
2011-07-13
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