Ingredient and Portion
焗芝士苦瓜
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1.苦瓜 1個
2.蒜頭 2粒
3.薑 2片
4.芝士 1片
5.芝士粉 1茶匙
6.油 1/2湯匙
2.蒜頭 2粒
3.薑 2片
4.芝士 1片
5.芝士粉 1茶匙
6.油 1/2湯匙
Seasoning
1.雞粉 1茶匙
2.砂糖 2茶匙
3.水 1/2湯匙
2.砂糖 2茶匙
3.水 1/2湯匙
Method
1.把苦瓜切成薄片。
2.先起鍋加油炒香蒜片、薑及苦瓜，後加入雞粉、砂糖，再加水，一起炒3分鐘。
3.舖上芝士和芝士粉於苦瓜上面，放入多士焗爐，焗3分鐘便成。
2.先起鍋加油炒香蒜片、薑及苦瓜，後加入雞粉、砂糖，再加水，一起炒3分鐘。
3.舖上芝士和芝士粉於苦瓜上面，放入多士焗爐，焗3分鐘便成。
Tips
1.若不用鍋炒香苦瓜，可先用錫紙，包入蒜片、薑、苦瓜、雞粉、沙糖、油，一起攪拌後，焗4分鐘。
2.打開錫紙，於苦瓜面放上芝士和芝士粉舖面，入焗爐焗3分鐘便成。
3.是次選用卡夫芝士。
2.打開錫紙，於苦瓜面放上芝士和芝士粉舖面，入焗爐焗3分鐘便成。
3.是次選用卡夫芝士。
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