Ingredient and Portion
香辣豆腐鍋
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豆腐 2磚
指天椒 6隻
水 1.5公升
辣椒醬 100毫升
指天椒 6隻
水 1.5公升
辣椒醬 100毫升
Seasoning
七味粉 適量
Method
1. 把豆腐切粒，小心清洗乾淨。
2. 把指天椒切碎。把水放進鍋內煲至出煙，先放入辣椒醬和指天椒煮5分鐘，再放入豆腐，一直攪拌著。
3. 煮大約20分鐘後，加入七味粉煮5分鐘即成。
2. 把指天椒切碎。把水放進鍋內煲至出煙，先放入辣椒醬和指天椒煮5分鐘，再放入豆腐，一直攪拌著。
3. 煮大約20分鐘後，加入七味粉煮5分鐘即成。
Tips
攪拌豆腐不要太大力。
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