Ingredient and Portion
香脆牛油曲奇
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Xmas Party必備小食！
Novice
50 mins
麵粉 170克
牛油 125克
糖 60克
雞蛋 50克/1隻
牛油 125克
糖 60克
雞蛋 50克/1隻
Seasoning
香草油 1/2茶匙
盬 1/2茶匙
盬 1/2茶匙
Method
1.牛油+糖，用打蛋機打至奶白色
2.雞蛋放入(1)，加入盬並拌勻
3.麵粉過篩慢慢加入(2)，隨後加入香草油拌勻
4.粉團放入唧袋，在牛油紙或塗上牛油的錫紙上唧出曲奇形狀
5.放入焗爐以170度焗15-20分鐘即成
2.雞蛋放入(1)，加入盬並拌勻
3.麵粉過篩慢慢加入(2)，隨後加入香草油拌勻
4.粉團放入唧袋，在牛油紙或塗上牛油的錫紙上唧出曲奇形狀
5.放入焗爐以170度焗15-20分鐘即成
Tips
*曲奇可以唧厚一點使口感更佳
*加入個人創意可使曲奇形狀更加百變
*加入個人創意可使曲奇形狀更加百變
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