Ingredient and Portion
醒胃木瓜船 醒胃木瓜船
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一個醒胃的頭盤能刺激胃口，可嘗試以沙律或涼拌菜式作前菜，但要注意份量不要太多。木瓜肉色鮮紅，含有大量β胡蘿蔔素及維生素C，能對抗使人加速衰老的游離基，對消化系統亦有裨益。
Novice
29 mins
木瓜1個
奇異果1個
中蝦6隻
青瓜（小）1條
青檸汁1湯匙
橄欖油1湯匙
糖1茶匙
奇異果1個
中蝦6隻
青瓜（小）1條
青檸汁1湯匙
橄欖油1湯匙
糖1茶匙
Method
1. 木瓜縱向切開一半，去籽及挖出瓜囊，最好保持瓜肉完整，瓜皮留待用作盛載材料之用。
2. 奇異果及青瓜洗淨去皮，連同木瓜切粒。
3. 蝦去殼洗淨並灼熟，將其中3隻蝦切粒，與奇異果、青瓜及木瓜拌勻。
4. 加入以青檸汁、橄欖油及糖混成的汁料拌勻。將材料放於木瓜皮內，將餘下的蝦開邊並掛於木瓜船邊即成。
2. 奇異果及青瓜洗淨去皮，連同木瓜切粒。
3. 蝦去殼洗淨並灼熟，將其中3隻蝦切粒，與奇異果、青瓜及木瓜拌勻。
4. 加入以青檸汁、橄欖油及糖混成的汁料拌勻。將材料放於木瓜皮內，將餘下的蝦開邊並掛於木瓜船邊即成。
Tips
食物賣相亦能增進小朋友的食慾，不妨花點心思及創意，如將材料用模吸出或切成不同形狀，便可令平凡的菜式更為吸引。
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yinyinfei
一定要亲手做一下才知道味道怎么样，又可以显一手了
2010-06-26
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