食品生產文員（生產規劃）Food Production Planning Coordinator / Clerk

職位概要

主要負責處理與中央廚房生產（糖水及湯品）生產規劃，相關文書工作與行政協調，確保生產數據準確、文件流暢，並有效支援生產團隊的日常運作，以提升整體效率。

您的工作職責

• 生產規劃：生產文件管理： 準備、處理及歸檔每日生產所需的文件，包括生產工單、配方表（BOM）、標籤、檢驗報告等

• 配合生產線人員，提供必要的行政及文書支援
• 按管理層所定的標準（例如製作／出品／衛生等）進行檢測
• 原材料、工具和機器設備的需求及維護，確保生產順利進行
• 安排運輸及與物流伙伴保持緊密溝通，確保原料和產品的順暢供應
• 處理其他由上司（公司管理層）交辦的相關工作

需要條件：

• 2年以上支援食品製作／中央廚房營運的經驗
• 熟悉Microsoft Word / Excel / Email 系統應用及生產物流管理流程
• 出色的溝通及協調技巧，能有效地與各部門合作
• 細心、條理清晰及有强烈的責任心