[Tai Koo] Sous Chef / Head Chef (Western Cuisine)
LUBUDS F&B Group
刊登於 2023-09-27
中環 / 銅鑼灣 / 太古 / 深水埗 / 旺角 / 大角咀 / 尖沙咀 / 九龍塘 / 觀塘 / 沙田 / 屯門 / 元朗 / 將軍澳
5年工作經驗
薪金面議
花紅/獎金 / 員工折扣 / 勤工獎 / 晉升機會 / 在職培訓 / 貼士 / 婚假 / 值班膳食 / 生日假 / 介紹人獎金 / 恩恤假
職位亮點
- 6 Days-off, 9 hours work per shift
- New brand and new restaurant
- Competitive Salary Package with Birthday Leave
職位描述
Responsibilities:
- Supervise and manage daily operation in kitchen
- Ensure food are produced in a professional manner and meet the company quality standard
- Maintain the stock control of food and materials for daily usage
- Design new food menu from time to time
- Control food cost in an effective manner
- Schedule staff roster and leave
- Ensure the cleanliness of work area, equipment, and cold storage areas
- Perform other related duties and ad hoc assignments as required
Requirements:
- 4-8 years’ or above relevant experience in kitchen section in western restaurant environment, including experience as Sous Chef / Head Chef
- Preferably with Western Cuisine Restaurant / F&B Group Kitchen experience
- Good team leader and team player and ability to work under pressure
- Well-versed in kitchen hygiene, creative and service-oriented
- Self-motivation, leadership, strong sense of responsibility
- Permanent HKID Holder
- Less experience candidate would be considered as Chef de Partie
Location
- Cityplaza, Taikoo Shing Webpage
Our competitive compensation package including:
- Attendance Allowance / Target Bonus / Tips / Duty Meal / Discretionary Bonus
- 6 Days-off / 12 days Annal Leave / Statutory Holidays
- Marriage Leave / Birthday Leave / Birthday Coupon
- Professional Training and Promotion Opportunity
We offer attractive remuneration package and excellent career opportunities to the right candidate. Interested parties, please click on below button "Apply Now"
We are an equal opportunities employer. All information collected will be treated in strict confidence and be used for recruitment purposes only. Only suitable candidates will be notified.
| 工作種類 | |
| 工作地區 | 中環 / 銅鑼灣 / 太古 / 深水埗 / 旺角 / 大角咀 / 尖沙咀 / 九龍塘 / 觀塘 / 沙田 / 屯門 / 元朗 / 將軍澳 |
| 待遇 | 花紅/獎金 / 員工折扣 / 勤工獎 / 晉升機會 / 在職培訓 / 貼士 / 婚假 / 值班膳食 / 生日假 / 介紹人獎金 / 恩恤假 |
| 學曆 |
中一
|
| 受僱形式 | 全職 / 長工 |
| 關鍵字 | 高級餐廳 / 時代廣場 / 西餐 / 餐廳 / 廚師 |
| 行業 | 住宿 / 餐飲/ 會所 |
有關招聘公司
LUBUDS F&B Group
LUBUDS 於2006年在香港創立，我們總公司位於黃竹坑。集團旗下經營多個精緻品牌及不用菜系，旗艦品牌店包括天穴、穴、鮨千壽、囍越、Blooms、PANO、PALCO、FWD House 1881、紅棉、悅、川川 和 望月樓。我們在香港管理超過40 家分店，並預期有更多。
LUBUDS致力提供關愛和歡樂的工作環境。我們尊重及重視每一位員工，讓他們擁有工作滿意度之餘，同時享有工作及生活平衡。
我們誠摯地邀請您成為我們充滿活力的團隊成員之一，我們期待在未來可與您分享我們的成功。詳情請到官方網站閱覽 www.lubuds.com。
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