【英国城澳门新主题餐厅】华丽英伦风装潢推经典英式料理+二人下午茶

澳门新马路最近有间英式主题餐厅英国城新登场，佔地3层，装修融合国会内廷同英国庭院设计，以深绿色为主调，无论厢座定系独立房间都带点复古感觉。餐厅主打多款英国经典菜肴，如威灵顿牛柳、炸鱼薯条，又供应英式下午茶，嚟享用正餐、high tea或午后小酌都得。

前菜、小食推介

正式开餐前，先品嚐呢道开胃冷盘啦～烟三文鱼配牛油果下层为澳洲牛油果粒粒，上层则有拌入秘制酸甜酱汁嘅挪威三文鱼，配上特制墨汁脆片、食用花作点缀，味道清新，口感层次丰富。

烟三文鱼配牛油果，墨汁脆片

英国人气菜式之一嘅炸鱼薯条，呢度亦有供应。鱼条裹上特制面浆，炸衣薄脆香口，鱼肉鲜嫩；薯条则选用美国粗薯条。蘸少许他他酱、特制番茄酱或清新青豆酱会更惹味。

炸鱼薯条（3条炸鱼/小份）

精选海陆空招牌菜

海鲜料理之中，名贵鱼类都值得一试，好似法国白鳕鱼带子黑松露野米嘅白鳕鱼，系供应量较少嘅鱼款，皆因佢生活喺800米以下嘅深海，而且受管制捕捞。鱼肉厚实嫩滑，鲜甜且油香十足；沾上香料煎至金黄色，连同以黑松露汁调味嘅加拿大野米、日本带子等伴菜一齐食，饱肚又有咬口。

法国白鳕鱼带子黑松露野米鲜味十足

至于「陆」方面嘅经典英国菜，不得不提威灵顿牛柳，相传系英国威灵顿公爵击败拿破崙后，开庆功宴时设计嘅菜式。餐厅将约280g上等安格斯牛柳，以大火煎至略带金黄色后，依次用蘑菇蓉、义大利火腿片、法国顶级酥皮一层层包裹，烤至外酥内嫩。伴以食用花、各式蔬菜，色香味俱全。

威灵顿牛柳切开颜色粉嫩

红肉菜式之中，苏格兰烤羊仔架亦系唔错嘅选择，一份有4件羊架，肉量十足。羊架低温慢煮后，轻煎至外皮呈金黄色，再洒上坚果碎、配以秘制浓汁同多款蔬菜，入口软嫩，唔会好羶，平时怕羶嘅朋友都可以一试。

苏格兰烤羊仔架

伦敦西敏寺烤鸡肉量十足，啱晒一班人开心share～原只鸡只用秘制方法浸醃，然后加入新鲜柠檬、多款香草烤焗，外皮香脆，入口清香多肉汁，连鸡胸肉都好软滑，系餐厅嘅人气菜式之一。

伦敦西敏寺烤鸡配上薯角、车厘茄、焗蒜头

英式下午茶二人套餐

想试多几款甜品嘅话，不妨约埋朋友试英式下午茶二人套餐，咸甜点会按是日款式作出微调，有时重可以转换部分款式，增加一点自由度。其中「T2英式休閒下午茶」，包括英式女王司康松饼、苏格兰迷你牧羊批、马卡龙、伯爵茶法式千层蛋糕、自选法式千层蛋糕同英式红茶；你亦可以用1件千层蛋糕，转水果塔或牛油果三文鱼等咸甜点。