Ingredient and Portion
迷迭香草燒春雞
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法國春雞 1隻 (約250g，超市就可以找到)
馬鈴薯 1-2個
翠玉瓜 1個
蒜 1個
橄欖油 1湯匙
鹽及黑胡椒 少許 (用於蔬菜調味)
馬鈴薯 1-2個
翠玉瓜 1個
蒜 1個
橄欖油 1湯匙
鹽及黑胡椒 少許 (用於蔬菜調味)
Seasoning
迷迭香 1-2條
橄欖油 2湯匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
橄欖油 2湯匙
鹽 1茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
Method
1. 馬鈴薯及翠玉瓜加入鹽及黑胡椒調味備用
2. 焗爐預熱至200度，於烤盤中鋪上一層錫紙
3. 掃上橄欖油，加入馬鈴薯及翠玉瓜
4. 迷迭香切碎，加入橄欖油、鹽及黑胡椒，用手塗遍整隻雞
5. 將雞放在蔬菜上，以200度焗30-40分鐘，直至雞皮變金黃香脆即成
2. 焗爐預熱至200度，於烤盤中鋪上一層錫紙
3. 掃上橄欖油，加入馬鈴薯及翠玉瓜
4. 迷迭香切碎，加入橄欖油、鹽及黑胡椒，用手塗遍整隻雞
5. 將雞放在蔬菜上，以200度焗30-40分鐘，直至雞皮變金黃香脆即成
Tips
1. 配料視乎個人喜好，可選用紅蘿蔔或長豆
2. 可預先將馬鈴薯及翠玉瓜煮至半熟
2. 可預先將馬鈴薯及翠玉瓜煮至半熟
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