Ingredient and Portion
超好味藍莓Muffin
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自發粉 280克
牛油 120克
蛋 2隻
鮮忌廉 120克
牛奶 120克
糖 140克
鹽 1/4小匙
藍莓 1.5盒
果醬 1湯匙
牛油 120克
蛋 2隻
鮮忌廉 120克
牛奶 120克
糖 140克
鹽 1/4小匙
藍莓 1.5盒
果醬 1湯匙
Method
1. 牛油室溫至完全軟化打起至淡黃cream狀。
2. 將雞蛋、糖混合打至淡黃cream狀後再加入鮮忌廉、牛奶 拌勻。
3. 將步驟[2]加入步驟[1] 中拌勻。
4. 麵粉、鹽 過篩後加入拌勻。
5. 最後加入藍莓、果醬，入模。
6. 焗爐預熱至攝氏200度，焗25至30分鐘，即可。
2. 將雞蛋、糖混合打至淡黃cream狀後再加入鮮忌廉、牛奶 拌勻。
3. 將步驟[2]加入步驟[1] 中拌勻。
4. 麵粉、鹽 過篩後加入拌勻。
5. 最後加入藍莓、果醬，入模。
6. 焗爐預熱至攝氏200度，焗25至30分鐘，即可。
Tips
要小心個面爐?~記得要經常睇下佢，見唔對路就用錫蓋頂， 另外我這個譜是全用自發粉的(原譜是麵粉+發粉)&減左糖(原是150g)<~我覺得太甜了..不過我妹就覺得我這個唔夠甜=.=|||..其他朋友食過就覺得啱啱好...建議大家先試試我這個甜覺得唔夠先再加哦！藍莓可以先用手輕輕"連"爛小小。
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