Ingredient and Portion
煙肉蟹柳炒薯絲
Submit Recipe
薯仔 1個
煙肉 2片
蟹柳 4條
雲耳 8朵
車厘茄 2個
煙肉 2片
蟹柳 4條
雲耳 8朵
車厘茄 2個
Seasoning
鹽 0.5茶匙
糖 1茶匙
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
蠔油 1湯匙
Method
1. 先把薯仔、雲耳、蟹柳切絲，煙肉切成粗條，車厘茄切成2半備用
2. 首先把煙肉炒香盛起
3. 然後把薯仔絲炒熟後加入雲耳絲、蟹柳絲再炒後再加入煙肉
4. 加入調味料，快炒片刻完成
2. 首先把煙肉炒香盛起
3. 然後把薯仔絲炒熟後加入雲耳絲、蟹柳絲再炒後再加入煙肉
4. 加入調味料，快炒片刻完成
Tips
1. 薯仔浸瀀入鹽水中，就可以防止薯仔變色。
2. 雲耳要先浸水以去除異味。
2. 雲耳要先浸水以去除異味。
Recommend
You might be also interested in...
Top