山楂薏米水

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山楂具有消滯、健脾之效，不過孕婦不宜多吃；而薏米水有美白、去水腫及利尿功用；黑糖能活血。

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45 mins

Ingredient and Portion

生薏米 1/2杯
熟薏米 1/4杯
山楂 1/4杯
水 3公升
沖繩黑糖適量

Method

1. 將生熟薏米和山楂洗淨。
2. 水滾後加入山楂和生熟薏米。
3. 慢火煲半小時。
4. 加糖調味即成。

Tips

1. 可用冰糖或片糖調味。
2. 雪凍飲更好味。

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