Ingredient and Portion
北芪猴頭菇湯
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（2人份）
北芪 6錢
猴頭菇 1両
豬(月展) 4両
鹽 適量
清水 8碗
北芪 6錢
猴頭菇 1両
豬(月展) 4両
鹽 適量
清水 8碗
Method
1. 將北芪洗淨，放入煲湯袋。
2. 猴頭菇用3碗溫水浸泡30分鐘，待其放軟，擠乾水分，去硬蒂，沖洗乾淨。
3. 豬(月展)洗淨，汆水。
4. 將8碗清水與所有材料同煮，以大火煮至水沸後，調慢火再煮1小時，下適量鹽調味便可。
2. 猴頭菇用3碗溫水浸泡30分鐘，待其放軟，擠乾水分，去硬蒂，沖洗乾淨。
3. 豬(月展)洗淨，汆水。
4. 將8碗清水與所有材料同煮，以大火煮至水沸後，調慢火再煮1小時，下適量鹽調味便可。
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may law
It is easy to prepare and good for health.
2009-03-20
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