Ingredient and Portion
三色椒帶子炒粉絲
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紅椒 1個
黃椒 1個
青椒 1個
帶子 160克
粉絲 20克
蔥 少許
薑 2片
麻油 1湯匙
黃椒 1個
青椒 1個
帶子 160克
粉絲 20克
蔥 少許
薑 2片
麻油 1湯匙
Seasoning
帶子醃料：
黑胡椒粉 少許
鹽 1/3茶匙
調味料：
鹽 1茶匙
黑胡椒粉 少許
鹽 1/3茶匙
調味料：
鹽 1茶匙
Method
1. 帶子洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，用醃料醃片刻。
2. 三色椒洗淨、去蒂、去核、切絲。
3. 粉絲放入滾水煮熟，瀝乾。
4. 燒熱鑊，下麻油，爆香洋蔥、三色椒絲，下帶子炒至熟。
5. 加入粉絲，下調味料，炒勻。
2. 三色椒洗淨、去蒂、去核、切絲。
3. 粉絲放入滾水煮熟，瀝乾。
4. 燒熱鑊，下麻油，爆香洋蔥、三色椒絲，下帶子炒至熟。
5. 加入粉絲，下調味料，炒勻。
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