Ingredient and Portion
一口芝士香豬扒
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豬扒 1磅
雞蛋 1隻
芝士粉 1瓶
青瓜 1條
雞蛋 1隻
芝士粉 1瓶
青瓜 1條
Seasoning
糖、生抽、胡椒粉、生油、麻油、水各少許
Method
1. 豬扒切小片，用調味料醃好。
2. 雞蛋打散，把已醃好旳豬扒沾上蛋汁，再沾上芝士粉。
3. 煎豬扒至熟(用快子拮下，豬扒身實實地，就即是熟)
4. 青瓜切片，伴碟，完成。
2. 雞蛋打散，把已醃好旳豬扒沾上蛋汁，再沾上芝士粉。
3. 煎豬扒至熟(用快子拮下，豬扒身實實地，就即是熟)
4. 青瓜切片，伴碟，完成。
Tips
1. 我喜歡把豬扒切小片，吃的時侯比較方便。
2. 芝士粉倒出在碗內，方便沾上。
2. 芝士粉倒出在碗內，方便沾上。
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