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分區首席麵包師 (District Head Baker)
Beans Group Limited
Posted 2 days ago
Hung Hom / Kowloon Bay / Sha Tin / Ma On Shan / Tsuen Wan / Tuen Mun / Tseung Kwan O
8 year(s) work experience
Medical insurance / Bonus / Staff discount / Attendance bonus / Meal allowance / Promotion opportunities / On-the-job training / Marriage leave / Paternity leave / Referral bonus / Compassionate leave / 婚假
Job Highlight
- 負責來貨品質檢查，制定及監控產品成本預算
- 培訓、示範及督導各區烘焙主管，統一製作流程並提升產品品質穩定性
- 優秀的溝通技巧及領導能力，能有效激勵團隊
Job Description
主要職責：
• 負責來貨品質檢查，制定及監控產品成本預算，確保符合財務目標
• 培訓、示範及督導各區烘焙主管，統一製作流程並提升產品品質穩定性
• 定期檢查店鋪員工是否遵守公司衛生及安全標準，並提供改善建議
• 定期審視及優化產品質素，確保符合公司要求及市場需求
• 全面管理及監控各分店日常運作，迅速解決營運問題，確保高效運作
入職要求：
• 擁有至少8年烘焙行業出品管理經驗，熟悉行業趨勢及技術
• 中五或以上學歷，具備良好的中英文書寫及閱讀能力
• 優秀的溝通技巧及領導能力，能有效激勵團隊
• 具備解決問題能力，能在壓力下保持冷靜並作出判斷
• 持有食品安全及職業健康相關證書者優先考慮
（所有應徵者提供的資料將絕對保密，僅作招聘用途）
| Job Function | |
| Work Location | Hung Hom / Kowloon Bay / Sha Tin / Ma On Shan / Tsuen Wan / Tuen Mun / Tseung Kwan O |
| Benefits | Medical insurance / Bonus / Staff discount / Attendance bonus / Meal allowance / Promotion opportunities / On-the-job training / Marriage leave / Paternity leave / Referral bonus / Compassionate leave / 婚假 |
| Education |
School Certificate / HKDSE
|
| Skills | Problem-solving / Budgeting and financial management / Menu development / Communication / Organization / Teamwork |
| Spoken Language | Intermediate Cantonese / Basic English / Basic Mandarin |
| Written Language | Intermediate Chinese / Basic English |
| Employment Type | Full Time |
| Keyword | baker / bakery |
| Industry | Hospitality / Catering / Club |
About company
Beans Group Limited
Beans(荳子)現時有10間分店，分別在將軍澳, 大埔, 沙田, 馬鞍山, 東港城, 德福, 青衣, 屯門, 坑口, 旺角及2間冰室-將軍澳及上水。Cafe以咖啡. 甜品. 輕食(Coffee. Dessert. Light meal) 為主, 冰室以中式餐飲為主。我們會用盡心思去炮製每一道菜式、每一份甜品、每一杯咖啡。
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