倉庫副經理（生鮮冷鏈）

主要工作職責

1.倉儲運營與效率管理：

• 全面負責生鮮倉庫（常溫和冷鏈）的日常運營，包括收貨、上架、存儲、分揀、覆核、裝車等環節，確保各項作業流程高效、 準確。
• 制定並優化倉庫佈局、庫位管理及動線規劃，提升空間利用率和人員作業效率。
• 監督並確保所有操作嚴格遵守SOP（標準作業程式）。

2.冷鏈管理與品質控制：

• 核心職責） 負責全程冷鏈管理，嚴格監控冷藏庫（0-4°C）、冷凍庫（-18°C以下）及操作區域的溫度，確保符合產品儲存要求，並完整記錄溫度資料。
• 與品控部門緊密協作，嚴格執行倉庫的衛生標準（SSOP），防止交叉污染，確保倉儲環境符合食品安全法規。
• 監督產品的先進先出（FIFO）原則，定期組織庫存盤點，對臨期、高損耗產品進行預警和處理。

3.團隊管理與人員發展：

• 領導、激勵和管理倉庫團隊（包括主管、文員、倉管員、分揀員等），合理排班，滿足業務高峰（如每日早高峰、節假日）的人力需求。
• 負責團隊的績效管理、技能培訓（如安全操作、產品知識、設備使用）和梯隊建設，營造積極高效的團隊氛圍。

4.損耗與成本控制：

• 制定並實施損耗控制方案，通過流程優化、技術手段和人員管理，持續降低生鮮產品在倉儲環節的報損率。
• 負責倉庫的預算編制與成本控制，管理人力、耗材、設備維修及能源（電費）等各項費用。

5.安全與合規性：

• 全面負責倉庫的安全生產，確保消防設施、冷鏈設備、叉車等各類設備的安全運行，定期組織安全培訓和演練。
• 確保倉庫運營符合香港的食品安全、勞動安全等相關法律法規。

6.系統與資料管理：

• 熟練運用WMS（倉庫管理系統），確保系統庫存與實物庫存的一致性，並利用系統資料指導運營決策。
• 生成並分析日常運營報表（如收貨/發貨準確率、庫存周轉率、損耗率、訂單滿足率等），持續推動運營改善。

要求條件

• 大專及以上學歷，物流管理、供應鏈管理、冷藏與冷鏈技術等相關專業優先。
• 5年以上倉儲管理經驗，其中至少3年以上生鮮、冷鏈物流或快速消費品（FMCG）行業的倉庫經理或高級主管經驗。
• 精通生鮮產品的倉儲特性、冷鏈管理標準和食品安全要求。
• 具備出色的損耗控制意識和行之有效的管理方法。
• 豐富的團隊管理經驗和卓越的領導能力。
• 熟練使用WMS、ERP系統及Office辦公軟體。
• 出色的資料分析、問題解決和流程優化能力。

優先考慮條件

• 有大型生鮮電商、連鎖超市配送中心（DC）、大型餐飲供應鏈中央廚房倉儲管理經驗者優先。
• 熟悉自動化倉儲設備（如DPS、分揀機）的應用與管理。
• 具備專案管理經驗，主導過新倉籌建、系統上線或流程再造專案者尤佳。

申請人提供之全部資料絕對保密及只供作招聘之用。